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Boulettes de levure aux myrtilles

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Cuisine ukrainien
Teneur en calories 179,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 4,4 grammes
Graisses * 3,2 grammes
Les glucides* 36,8 g
* par 100 gr. produit
Boulettes de levure aux myrtilles
Teneur

Les boulettes aux myrtilles sur pâte à levure sont un plat savoureux dont la préparation nécessite un minimum de produits. Les boulettes aux bleuets sont toujours hors compétition, car elles font partie des boulettes les plus délicieuses ! Les amateurs de ce plat apprécieront cette recette.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Nous conduisons des œufs de poule dans un plat pratique. L'eau doit être chauffée à chaud et ajoutée aux œufs. Nous y ajoutons également du sucre cristallisé, du sel et de la levure.
étape 2 sur 9
Bien mélanger tous les ingrédients.
étape 3 sur 9
Ensuite, ajoutez la farine de blé (400 grammes) dans le récipient de travail.
étape 4 sur 9
Pétrir la pâte. Après cela, ajoutez le reste de la farine et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique. Nous laissons la pâte de côté pendant 30 minutes, après l'avoir recouverte d'un film alimentaire ou d'une serviette.
étape 5 sur 9
Les myrtilles doivent être triées, en éliminant tous les débris. Ensuite, mettez les baies dans un récipient approprié, saupoudrez-les d'amidon et de sucre cristallisé.
étape 6 sur 9
Étalez la pâte finie en une fine couche sur laquelle nous découpons des cercles de la taille requise à l'aide d'un verre.
étape 7 sur 9
Une petite quantité de garniture aux myrtilles doit être placée au centre de chaque cercle (1 cuillère à café suffit).
étape 8 sur 9
Pliez la pâte avec la garniture en deux et collez les bords, formant ainsi une boulette.
étape 9 sur 9
Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez un peu de sel. Mettez les boulettes dans l'eau bouillante. Après ébullition, faites-les bouillir pendant 5 à 7 minutes. Les boulettes aux bleuets sont prêtes ! Servir un plat avec de la crème sure ou du beurre.

Bon appétit!

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