Confiture d'abricots pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 306 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,9 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 74,7 g
Confiture d'abricots pour l'hiver

La confiture est une confiserie semblable à de la gelée avec des fruits, des baies ou des parties de ceux-ci uniformément répartis. Contrairement à la confiture, le produit d'origine ne doit pas rester intact et le sirop doit acquérir la consistance d'une gelée. Je suggère de faire de la confiture d'abricots pour l'hiver.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Lavez et séchez les abricots. Coupez les abricots de quelque manière que ce soit, en enlevant les graines. Utilisez des abricots mous pour obtenir une consistance uniforme. Versez la quantité d'eau requise dans le bol du multicuiseur.
étape 2 sur 8
Ensuite, mettez les abricots hachés dans le bol multicuiseur.
étape 3 sur 8
Remplissez la quantité requise de sucre cristallisé. Fermez le couvercle du multicuiseur.
étape 4 sur 8
Sur le panneau multicuiseur, sélectionnez le mode "Extinction", réglez la température sur 100 degrés. Temps de cuisson - 30 minutes.
étape 5 sur 8
Après 10-12 minutes, ouvrez soigneusement le couvercle du multicuiseur, assurez-vous que tout le sucre cristallisé est dissous, en remuant avec une spatule en silicone ou en bois.
étape 6 sur 8
Retirez soigneusement la mousse formée.
étape 7 sur 8
Continuez à cuire les baies avec le couvercle du multicuiseur ouvert, en écumant périodiquement la mousse et en remuant de temps en temps. Après le bip, éteignez l'appareil. Remuer et ajouter le jus de citron.
étape 8 sur 8
Bien mélanger. Disposer la confiture dans des pots pré-stérilisés, bien fermer avec des couvercles propres et secs. Retournez les bocaux et laissez refroidir complètement. Mettez la confiture refroidie dans un endroit sombre et frais ou au réfrigérateur. La confiture s'avère très savoureuse et ne vaut pas la peine avant l'hiver, alors faites-la cuire en grande quantité.

Profitez de votre thé !

 

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