Confiture d'abricots à l'orange

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Cuisine russe
Teneur en calories 260 kcal
Portions 2 p.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 60,1 g
Confiture d'abricots à l'orange

Les abricots et les oranges sont la combinaison parfaite pour une confiture délicieuse et riche. Épais, lumineux, avec un agréable arôme d'agrumes, il saura dynamiser et réchauffer en hiver avec une tasse de thé. C'est facile à cuisiner, l'essentiel est de tout préparer soigneusement et de surveiller la minuterie.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Nous lavons bien les abricots, les coupons en deux et enlevons les noyaux.
étape 2 sur 9
Vous pouvez maintenant couper les abricots en petits morceaux pour qu'ils cuisent plus rapidement.
étape 3 sur 9
Mes oranges sont également soigneusement lavées, car nous avons besoin de la peau pour la confiture. Coupez la peau pour ne pas toucher le film blanc, sinon la confiture peut avoir un goût amer. Frottez-le sur une râpe grossière.
étape 4 sur 9
Retirez ensuite la couche blanche de l'orange et coupez-la en petits morceaux.
étape 5 sur 9
Pressez le jus de citron.
étape 6 sur 9
Maintenant, nous transférons tous les ingrédients dans une casserole, ajoutons du sucre et ajoutons du jus de citron.
étape 7 sur 9
Cuire la confiture pendant 15-20 minutes, après ébullition. Une mousse se formera périodiquement sur le dessus, il faut la retirer avec une cuillère.
étape 8 sur 9
Broyer la confiture avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse et l'envoyer à nouveau sur le feu pendant 10 minutes.
étape 9 sur 9
Nous déposons la confiture dans des bocaux (il est impératif de les préparer et de les stériliser à l'avance) et de les rouler. Tournez-le à l'envers. On laisse refroidir, puis on met dans un endroit froid.

Bon appétit!

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