Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Des blancs pour l'hiver
  3. ➠ Cerises pour l'hiver
  4. ➠ Confiture de cerises blanches

Confiture de cerises blanches

0
1980
Cuisine Monde
Teneur en calories 461 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 190 minutes
Protéines * 2,8 grammes
Graisses * 1 gr.
Les glucides* 111,3 g
* par 100 gr. produit
Confiture de cerises blanches
Teneur

La confiture peut être faite à partir d'une variété de baies et de fruits. Une consistance lisse et uniforme et un goût riche se marient bien avec n'importe quelle pâte, si vous utilisez de la confiture comme garniture ou une couche de produits de boulangerie faits maison. Je recommande de faire de la confiture de cerises blanches.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Préparez tous les ingrédients dont vous avez besoin pour faire de la confiture de cerises blanches. Mesurez la quantité requise de sucre cristallisé.
étape 2 sur 8
Triez les cerises blanches, mettez dans un tamis ou une passoire, rincez abondamment et laissez égoutter l'excès de liquide. Utilisez un outil spécial ou une épingle pour retirer les os.
étape 3 sur 8
Mettez les cerises blanches dénoyautées dans un bol mixeur. Broyer jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 8
Mettez la masse de baies préparée dans un plat en métal à fond épais. Remplissez les baies avec la quantité requise de sucre cristallisé. Bien mélanger jusqu'à ce que les cristaux de sucre cristallisé soient complètement dissous.
étape 5 sur 8
Ensuite, mettez le récipient avec la masse de baies à feu moyen, portez à ébullition en remuant de temps en temps et en retirant la mousse résultante, puis réduisez le feu.
étape 6 sur 8
Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes ou au four. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Les bocaux et les couvercles doivent être complètement secs.
étape 7 sur 8
Laisser mijoter la confiture de cerises blanches à feu doux pendant environ 2 à 2,5 heures. Si la quantité initiale de cerises est plus élevée, augmentez le temps de cuisson en conséquence.
étape 8 sur 8
A l'aide d'une louche, versez délicatement la confiture chaude dans des pots stériles. Serrez les pots de confiture de cerises blanches avec des couvercles stériles, puis retournez-les. Laisser tel quel jusqu'à refroidissement complet. Une fois complètement refroidis, retournez les pots et transférez-les dans un endroit frais et sombre pour le stockage. Vous pouvez essayer la confiture de cerises blanches toute prête.

Prendre plaisir!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *