Confiture de cerises à l'agar-agar
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
308,7 kcal
Portions
1,2 litres
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
3,1 grammes
Graisses *
0,8 grammes
Les glucides*
74,3 g
La confiture est une douceur très populaire, qui est meilleure que la confiture à bien des égards. Avec la confiture, vous obtenez des produits de boulangerie de meilleure qualité, elle s'étale plus facilement sur le pain et s'enroule bien dans les crêpes. Le processus de fabrication de confiture avec de l'agar-agar est encore plus facile qu'avec de la gélatine, l'essentiel est de garder les proportions. Essayez-le !
Ingrédients
Processus de cuisson
Mettez un bol de baies sur le feu et, après avoir fait bouillir la confiture, faites-la cuire pendant cinq minutes après l'ébullition. Assurez-vous de retirer la mousse avec une spatule. Mélanger l'agar-agar avec le sucre dans un rapport de un pour un et ajouter dans une casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que la confiture épaississe. Il ne sera pas aussi dense que lorsqu'il aura refroidi, il suffit donc d'épaissir un peu le mélange.
Bon appétit!