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Confiture de cerises à l'orange

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Cuisine Monde
Teneur en calories 329,3 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 2 grammes
Graisses * 0,6 g
Les glucides* 79,1 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de cerises à l'orange
Teneur

À partir de cerises noires, selon la recette proposée, vous pouvez faire une merveilleuse confiture. Il est préparé à base de jus d'orange.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Ébouillanter les oranges avec de l'eau bouillante et bien les laver avec une brosse. Séchez ensuite avec une serviette en papier. Retirez délicatement le zeste du fruit et pressez le jus de la pulpe.
étape 2 sur 5
Versez le jus d'orange dans une casserole pour faire de la confiture, ajoutez-y le zeste et la bonne quantité de sucre et faites cuire le sirop. Laisser mijoter le sirop à feu doux pendant quelques minutes.
étape 3 sur 5
Rincez bien les cerises à l'eau froide et retirez les graines de quelque façon que ce soit.
étape 4 sur 5
Transférer les cerises préparées dans du sirop d'orange et laisser mijoter la confiture à feu doux jusqu'à consistance épaisse. Vous pouvez augmenter le temps de cuisson. En plus de la fin de la cuisson, si vous le souhaitez, vous pouvez broyer les cerises au mixeur ou simplement les chauffer pour qu'une partie des baies reste en morceaux.
étape 5 sur 5
Vérifiez si la confiture est prête en la déposant sur une soucoupe. La goutte de confiture finie ne s'étale pas. Mettez la confiture préparée à l'orange chaude dans des pots stériles et fermez hermétiquement. Conservez la confiture réfrigérée dans un endroit sombre.

Profitez de votre thé !

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