Confiture de cerises au noyau
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
311 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
14h.
Protéines *
2,1 grammes
Graisses *
1,4 grammes
Les glucides*
74,3 g
La cerise douce est l'un des délices préférés de la plupart des gourmands. Pour conserver cette baie parfumée pour l'hiver et s'offrir un délicieux dessert, je vous propose de faire bouillir de la confiture d'une consistance épaisse et agréable. La confiture est préparée rapidement, car les os n'ont pas besoin d'être retirés et cela permet d'économiser considérablement le temps de cuisson.
Ingrédients
Processus de cuisson
Mélanger le sucre granulé restant avec la pectine et mélanger. Au bout de 12 heures, mettez la confiture sur feu doux, portez à ébullition en remuant de temps en temps et en retirant la mousse obtenue, ajoutez le jus de citron et un mélange de sucre semoule et de pectine. Remuer et laisser mijoter la confiture pendant 5 minutes.
Lavez et stérilisez soigneusement les bocaux au micro-ondes ou au four. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles. Les bocaux et les couvercles doivent être complètement secs. Répartir la confiture de cerises dans des pots stériles avec une grande cuillère. Serrez les pots de confiture avec des couvercles stériles, puis déplacez-les dans un endroit frais pour un stockage à long terme.
Prendre plaisir!