Confiture de figues au citron pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
113,6 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
160 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
39,2 g
Les figues hachées, le sucre, le zeste de citron et le jus de citron sont placés dans une casserole. Le tout est porté à ébullition et cuit à feu doux pendant une heure. La confiture est transférée dans des bocaux stérilisés, bien fermés avec des couvercles et laissés à refroidir complètement.
Ingrédients
Processus de cuisson
Au bout d'une heure, cuire la confiture encore quelques minutes en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle épaississe. Retirez la casserole du feu. Vous pouvez vérifier l'état de préparation de la confiture en en laissant tomber une goutte sur une soucoupe froide et en frottant une cuillère à café dessus. Si de petites rides se forment, la confiture est prête.
Nous déplaçons la masse encore chaude dans des pots stérilisés, en laissant quelques centimètres au-dessus. Fermez-les ensuite hermétiquement avec des couvercles et laissez refroidir complètement. Conservez la confiture dans un endroit frais et sombre. Nous le sortons en hiver et le servons avec du thé chaud et du pain frais. Bon appétit!