Confiture d'irgi pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 466 kilocalories
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 105 minutes
Protéines * 54,4 g
Graisses * 0,8 grammes
Les glucides* 50,7 g
Confiture d'irgi pour l'hiver

Irga est une baie que les personnes qui mènent une vie saine et qui adhèrent à une alimentation saine aiment beaucoup. La baie est riche en vitamines et minéraux ainsi qu'en antioxydants. Je veux partager avec vous une recette pour un excellent goût de confiture d'irgi.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Préparez les ingrédients nécessaires pour la confiture de sirgi.
étape 2 sur 9
Triez soigneusement les baies d'un sirgi. Placez les baies dans une passoire ou une passoire et rincez bien sous l'eau froide. Laissez les baies pendant un moment pour permettre à l'excès de liquide de se mettre en verre.
étape 3 sur 9
Transférez les baies d'irgi pures dans un récipient profond à fond épais.
étape 4 sur 9
Ajouter la quantité requise de sucre cristallisé.
étape 5 sur 9
Utilisez un poussoir pour écraser les baies ou utilisez un mélangeur à main. Laissez les baies avec du sucre cristallisé pendant environ une heure. Pendant ce temps, suffisamment de jus de baies se démarquera.
étape 6 sur 9
Ajouter 400 ml d'eau potable. Mettre le récipient sur le feu et porter à ébullition. Baisser la température. Laisser mijoter 5 minutes à feu doux. Ensuite, éteignez et laissez sur le poêle.
étape 7 sur 9
Ajouter de l'acide citrique à la confiture, bien mélanger.
étape 8 sur 9
Verser la gélatine avec 100 ml d'eau de boisson au préalable et laisser gonfler. Verser la gélatine gonflée dans la confiture et bien mélanger jusqu'à dissolution complète. Refroidissez complètement la confiture. Préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes, au four ou au bain-marie. Les banques doivent être complètement sèches.
étape 9 sur 9
A l'aide d'une louche, versez la confiture de yirgi dans des pots stériles, fermez bien les couvercles, après y avoir versé de l'eau bouillante. Déplacez ensuite les pots de confiture dans un endroit frais et sombre pour le stockage. Le lendemain, lorsque la confiture s'est complètement solidifiée, vous pouvez goûter la délicatesse aromatique.

Prendre plaisir!

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