Confiture de courgettes au citron et à l'orange

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 87,5 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 75 minutes
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * 0,2 g
Les glucides* 36,6 grammes
Confiture de courgettes au citron et à l'orange

La confiture épaisse et aromatique de courgettes et d'agrumes est particulièrement originale. Le dessert vous surprendra par sa simplicité de préparation et sa couleur incroyablement riche. La délicatesse se marie bien avec le thé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Nous préparerons tout ce dont vous avez besoin pour cuisiner. Rincez abondamment les fruits et légumes sous l'eau. Versez la quantité requise d'ingrédients secs.
étape 2 sur 11
Pelez les courgettes de la peau et des graines.
étape 3 sur 11
Coupez le légume en cubes même petits.
étape 4 sur 11
Choisir une casserole pratique pour faire de la confiture. Versez-y du sucre.
étape 5 sur 11
Ajouter 100 ml au sucre. eau froide.
étape 6 sur 11
Mélanger l'eau et le sucre soigneusement et rapidement.
étape 7 sur 11
Hacher l'orange et le citron avec le zeste. Vous pouvez le faire avec un mixeur ou un hachoir à viande.
étape 8 sur 11
Ajouter les courgettes à l'eau mélangée au sucre, puis les agrumes hachés.
étape 9 sur 11
Mettez la casserole avec le contenu sur feu doux et laissez cuire environ 50 minutes. Remuer périodiquement.
étape 10 sur 11
En toute fin de cuisson, ajoutez de l'acide citrique. Mélanger à nouveau et retirer du feu.
étape 11 sur 11
Versez la confiture finie dans un pot stérilisé et fermez. Si la délicatesse sort immédiatement du liquide, alors ce n'est pas effrayant. Après refroidissement, il épaissira bien.

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