Confiture de fraises à la pectine
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Cuisine
russe
Teneur en calories
154 kcal
Portions
3 ports.
Temps de cuisson
13h.
Protéines *
0,6 g
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
37,6 grammes
Une confiture épaisse et homogène est obtenue à partir de fraises, si la purée de baies est mélangée à de la pectine, car la baie elle-même n'en contient pas beaucoup. La pectine aidera à gélifier rapidement la masse sans la faire bouillir avec la destruction des vitamines et des substances précieuses.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez la confiture dans des bocaux en verre lavés et stérilisés, serrez bien avec des bouchons à vis ou roulez. Faire bouillir les couvercles pendant environ 5 minutes. Retournez les bocaux avec des blancs sous une couverture chaude et laissez refroidir pendant 8 à 12 heures. Transférez la friandise au sous-sol ou au placard, stockez-y jusqu'à 1 an.
Bon appétit!