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Confiture de fraises dans un multicuiseur Polaris

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Cuisine Monde
Teneur en calories 154 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 0,6 g
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 37,6 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de fraises dans un multicuiseur Polaris
Teneur

Il y a beaucoup plus d'amateurs de cette baie aromatique et savoureuse que ceux qui lui sont indifférents. Pendant la saison de la cueillette des fraises, la question se pose de savoir comment les préparer mieux et plus variées pour l'hiver. On vous propose une recette pour faire une merveilleuse confiture de fraises à l'aide du multicuiseur Polaris. Nous cuisinons sur le programme "Fry" en faisant bouillir deux fois pendant 6 minutes. Pour épaissir le dessert, ajoutez du Zhelfix (un gélifiant à base de pectine naturelle) à la confiture, ce qui permet de réduire la quantité de sucre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Lavez les fraises, retirez les sépales et divisez les baies en baies plus denses et plus douces. Nous mesurons la quantité requise de sucre et de "Zhelfix". Préparer Polaris pour le travail.
étape 2 sur 11
Transférez les baies molles dans le bol d'un mélangeur et hachez-les jusqu'à ce qu'elles soient en purée.
étape 3 sur 11
Couper les fraises denses en morceaux moyens.
étape 4 sur 11
Versez la moitié de la quantité de sucre spécifiée dans la recette dans un bol de purée de fraise, un sachet de "Zhelfix" et mélangez avec une cuillère.
étape 5 sur 11
Transférez ensuite les morceaux de fraises dans la purée et mélangez à nouveau.
étape 6 sur 11
Transférez ensuite cette masse de fraises dans un multi-bol.
étape 7 sur 11
Nous activons le programme "Fry" pour l'heure par défaut. Ne fermez pas le couvercle. Faites cuire la confiture sur ce programme pendant 5 minutes dès le début de l'ébullition.
étape 8 sur 11
Après 5 minutes, nous sortons le bol du multicuiseur, ajoutons le reste du sucre à la confiture, mélangeons avec une spatule et laissons refroidir 20 minutes.
étape 9 sur 11
Remettez le bol dans la mijoteuse et faites cuire la confiture encore 5 minutes à partir du début de l'ébullition et sur le même programme.
étape 10 sur 11
Ensuite, éteignez l'appareil. Mélangez la confiture avec une spatule et retirez la mousse de la surface.
étape 11 sur 11
La confiture de fraises dans la mijoteuse Polaris est prête. Nous le mettons dans des pots stériles, les scellons hermétiquement et, après refroidissement, transférons dans un lieu de stockage.
Des préparations délicieuses et réussies !

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