Confiture de groseilles rouges à la pectine
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Cuisine
russe
Teneur en calories
398 kcal
Portions
0,6 l.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
1,6 grammes
Graisses *
1,2 grammes
Les glucides*
95,1 grammes
Je veux partager une merveilleuse recette pour une délicieuse délicatesse. La confiture de groseilles rouges avec pectine est facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. La gâterie est modérément aigre-douce. La confiture peut être utilisée comme couche de gâteaux ou de pâtisseries.
Ingrédients
Processus de cuisson
Laissez les baies s'égoutter en les plaçant dans une passoire ou une passoire, ou séchez-les en les plaçant sur un torchon propre. Mettez les baies de groseille lavées et séchées dans une casserole à fond épais, ajoutez le sucre cristallisé. Porter à ébullition en remuant de temps en temps et laisser mijoter 3 à 5 minutes à feu doux.
Retirez ensuite du feu, laissez refroidir et passez au tamis fin. Remettez la purée de baies dans une casserole, versez progressivement la pectine diluée en remuant constamment, portez à ébullition et retirez du feu. Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes, au four ou au bain-marie. Les banques doivent être complètement sèches.
A l'aide d'une louche, versez délicatement la confiture de groseilles dans des pots stériles. Serrez des pots chauds de confiture de groseilles rouges avec de la pectine avec des couvercles, après y avoir versé de l'eau bouillante, et retournez-les. Laisser tel quel jusqu'à refroidissement complet. Retournez ensuite les bocaux et conservez-les dans un endroit frais.
Prendre plaisir!