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Confiture de framboises pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 155,8 kcal
Portions 1 l.
Temps de cuisson 25 heures.
Protéines * 0,6 g
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 37,9 grammes
* par 100 gr. produit
Confiture de framboises pour l'hiver
Teneur

Nous connaissons le goût étonnant de la confiture de framboises depuis l'enfance. Qu'il est agréable de l'étaler sur du pain frais en couche épaisse et de le déguster avec du thé ou du lait chaud lors des froides soirées d'hiver.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Triez les framboises de la grande litière et rincez-les dans une passoire sous l'eau courante.
étape 2 sur 7
A l'aide d'un mixeur plongeant, transférez les baies dans la purée.
étape 3 sur 7
Mettez les framboises sur le feu dans une casserole à fond épais et laissez mijoter 5 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
étape 4 sur 7
Frotter les baies à travers un tamis.
étape 5 sur 7
Ajouter le sucre et le citron à la confiture et remuer.
étape 6 sur 7
Laisser mijoter la purée à feu doux pendant 10 minutes après ébullition, en enlevant la mousse. Si vous voulez une gâterie plus épaisse et plus dense, augmentez le temps de cuisson de 20 à 30 minutes.
étape 7 sur 7
Verser le produit chaud dans des pots stériles chauds et serrer avec des couvercles bouillis. Retournez les bocaux et couvrez pour refroidir lentement.

Bon appétit!

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