Confiture de ranetki à travers un hachoir à viande

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Cuisine russe
Teneur en calories 289,9 kcal
Portions 0,8 l.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 0,5 grammes
Les glucides* 71,4 grammes
Confiture de ranetki à travers un hachoir à viande

Un dessert délicieux et sain à base des pommes les plus délicieuses de votre jardin - de Ranetki. C'est dans cette variété de pomme que la quantité maximale de pectine est contenue, ce qui rend la confiture d'une densité idéale. Et le hachoir à viande manuel habituel, qui se trouve probablement dans toutes les cuisines de notre pays, nous aidera à préparer la consistance souhaitée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Cela vaut la peine de commencer par la préparation de l'ingrédient principal; chaque pomme doit être examinée pour la pourriture et les parasites. Ensuite, nous rinçons abondamment et laissons les fruits sécher.
étape 2 sur 5
Nous épluchons les fruits, nous débarrassons des « tripes » et les hachons arbitrairement. Nous passons une fois le ranetki tranché dans un hachoir à viande (si vous souhaitez obtenir une consistance uniforme, la manipulation doit être effectuée 2 à 3 fois).
étape 3 sur 5
Nous transférons la masse résultante dans une casserole ou une casserole à fond épais, la remplissons de sucre cristallisé, mélangeons et mettons à feu doux.
étape 4 sur 5
En remuant constamment, poursuivez la cuisson environ 35-40 minutes.
étape 5 sur 5
Versez la confiture finie dans des pots stériles et tournez. Conserver dans un endroit frais et sombre ou servir immédiatement. Bon appétit!

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