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Confiture de Ranetka à l'orange pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 114,1 kcal
Portions 1,5 l.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 0,3 g
Graisses * 0,3 g
Les glucides* 38,4 g
* par 100 gr. produit
Confiture de Ranetka à l'orange pour l'hiver
Teneur

Tout le monde devrait préparer une délicieuse confiture parfumée à partir de fruits d'été, car c'est la meilleure tartinade sur du pain, une garniture de tartes et juste une excellente alternative aux bonbons achetés. Et l'association de pommes sucrées et d'agrumes est depuis longtemps un classique du genre, apprécié de tous.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Commençons par la préparation des ingrédients : rincez soigneusement les fruits et séchez-les avec du papier absorbant, mesurez la quantité requise de sucre cristallisé et d'eau bouillie.
étape 2 sur 10
Nous nettoyons le ranetki de la peau et retirons le noyau avec les os, coupons en petites tranches et transférons dans une casserole à fond épais et enduit d'émail.
étape 3 sur 10
A l'aide d'une râpe fine, prélevez le zeste des oranges sans toucher la coque blanche. On met de côté le zeste obtenu, on en aura besoin un peu plus tard.
étape 4 sur 10
Ensuite, des agrumes, retirez la peau blanche et coupez au hasard en petits morceaux, retirez les graines.
étape 5 sur 10
Transférer les oranges préparées dans le bol pour les pommes.
étape 6 sur 10
Remplissez le fruit avec 1 kilogramme de sucre et remplissez-le d'eau.
étape 7 sur 10
Nous envoyons le récipient au feu et cuisons à feu doux pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
étape 8 sur 10
Nous interrompons les fruits ramollis à une consistance de purée à l'aide d'un mélangeur à immersion.
étape 9 sur 10
Ajouter le zeste d'orange préparé à la confiture semi-finie, bien mélanger et remettre sur le feu, cuire à nouveau pendant environ 20 minutes.
étape 10 sur 10
Nous versons la friandise finie (la confiture n'est liquide que lorsqu'elle est chaude) dans des pots pré-stérilisés et la roulons. Nous le laissons sur la table jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement, puis le rangeons en stock. Bon appétit!

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