Confiture de cerises jaunes
0
1889
Cuisine
Monde
Teneur en calories
526 kcal
Portions
1,2 litres
Temps de cuisson
140 minutes
Protéines *
1,2 grammes
Graisses *
0,5 grammes
Les glucides*
132,1 g
Je porte à votre attention une recette merveilleuse et simple de confiture de cerise jaune parfumée. La consistance épaisse de la confiture lui permet de devenir une couche dans les gâteaux ou autres desserts. La délicatesse s'avère modérément sucrée et se marie bien avec tous les produits de boulangerie.
Ingrédients
Processus de cuisson
Triez les cerises blanches, mettez dans une passoire, rincez abondamment et laissez égoutter l'excès de liquide. À l'aide d'un outil spécial ou d'une épingle, retirez les graines, mettez les baies dans un récipient à fond épais. Dans un autre récipient, faites bouillir le sirop en mélangeant du sucre cristallisé et de l'eau potable (conservez 2 cuillères à soupe de sucre pour plus tard). Porter le sirop à ébullition et verser sur les baies.
Ajouter ensuite l'acide citrique et la vanilline, bien mélanger, cuire la confiture 5 minutes. Pendant ce temps, préparez les bocaux, lavez-les soigneusement et stérilisez-les au micro-ondes ou au four. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles ou faites bouillir dans une casserole. Les bocaux et les couvercles doivent être complètement secs.
Prendre plaisir!