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Pâte élastique pour boulettes sans oeufs

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Cuisine russe
Teneur en calories 295,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 14,4 g
Graisses * 14,8 grammes
Les glucides* 96,5 g
* par 100 gr. produit
Pâte élastique pour boulettes sans oeufs
Teneur

Une excellente pâte élastique pour les boulettes peut être faite sans œufs. Une telle pâte garde bien sa forme, ne se désagrège pas pendant la cuisson et s'avère très savoureuse. Et il peut être préparé en quelques minutes !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Versez de l'eau froide dans un récipient profond et dissolvez-y du sel.
étape 2 sur 5
Maintenant, nous tamisons la farine à travers une passoire et en petites portions, en remuant constamment, ajoutons la farine à l'eau.
étape 3 sur 5
Lorsque la masse devient suffisamment épaisse, pétrissez la pâte.
étape 4 sur 5
Saupoudrer de farine sur la surface de la table et étaler la pâte.
étape 5 sur 5
Nous faisons une petite dépression au milieu et versons l'huile végétale. Nous continuons à pétrir la pâte pendant encore 5-7 minutes. Couvrez-le d'un torchon et laissez infuser 15 minutes.

Prêt! Bon appétit!

 

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