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Viande hachée et hérissons de riz à la crème sure dans une casserole

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Cuisine européen de l'Est

Teneur en calories 236 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 8,6 grammes

Graisses * 8,3 grammes

Les glucides* 31,7 g

Viande hachée et hérissons de riz à la crème sure dans une casserole

Teneur

Les hérissons de viande avec du riz dans une casserole sont simples à réaliser. Un plat mijoté dans de la crème sure se révélera encore plus tendre et juteux. Régalez votre foyer avec un déjeuner chaud parfumé.

Ingrédients

Viande hachée 400 grammes riz blanc 80 grammes Carotte 1 PC. Crème fraîche 150g Farine de blé 2 cuillères à soupe Le sel goût Curcuma 1 cuillère à café Le beurre 50 grammes

Processus de cuisson

Faites bouillir le riz à l'avance, mélangez-le avec de la viande hachée et des carottes finement râpées. A partir du résultat nous sculptons de petites boules rondes.

Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez-y de la farine et faites frire une minute.

Ajouter la crème sure, le sel et le curcuma à la farine, remuer et laisser mijoter à feu doux pendant 3 à 5 minutes.

Nous immergeons les hérissons de viande dans la crème sure. Nous continuons à mijoter pendant encore 35 à 40 minutes jusqu'à cuisson complète. C'est possible sous le couvercle.

Servir les hérissons prêts à l'emploi avec une sauce à la crème sure. Prêt!

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