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Émincé de hérissons avec riz et chou

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Cuisine russe

Teneur en calories 175,6 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 7 grammes

Graisses * 9,6 grammes

Les glucides* 17,2 g

Teneur

Des hérissons et de la viande hachée avec du riz et du chou - un plat délicieux et satisfaisant pour toute la famille. Surtout, il plaira à ceux qui aiment les rouleaux de chou. Lorsque le riz et le chou sont bouillis, le plat ressemble vraiment à des hérissons - d'où le nom. L'utilisation de vinaigrette à la crème sure donne au plat fini un goût étonnant et délicat.

Ingrédients

Processus de cuisson

Le riz doit être bouilli jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Le chou doit être haché de taille moyenne.

Mettez le riz préparé dans un récipient approprié, ajoutez-y un œuf, mélangez.

Ajoutez ensuite le bœuf haché au reste des ingrédients. N'importe quelle viande hachée peut être utilisée si vous le souhaitez.

Après avoir bien mélangé, mettez le chou blanc haché dans un récipient de travail. Assaisonnez le tout avec du sel et mélangez à nouveau.

À partir de la masse résultante, il est nécessaire de former des hérissons. Placez-les dans une casserole ou une poêle profonde.

Eplucher et couper les oignons en rondelles. Nous l'étendons sur les hérissons.

Nous lavons les tomates, les coupons de quelque manière que ce soit. Placer les tomates concassées sur les oignons.

Ajoutez la crème sure et les épices dans un récipient avec de l'eau, mélangez le tout. Versez la vinaigrette obtenue dans une casserole avec des hérissons.

Laisser mijoter le plat pendant 40-50 minutes jusqu'à tendreté.

Les hérissons hachés avec du riz et du chou sont prêts à manger !

Bon appétit!

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