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Émincé de hérissons avec riz et sauce à la crème sure

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Cuisine russe
Teneur en calories 147,9 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 55 minutes
Protéines * 5,2 grammes
Graisses * 13,1 grammes
Les glucides* 15,6 grammes
* par 100 gr. produit
Émincé de hérissons avec riz et sauce à la crème sure
Teneur

Les hérissons hachés avec du riz et une sauce à la crème sure sont très savoureux, tendres et juteux. Ce plat sera une excellente option pour un déjeuner ou un dîner en famille. Les hérissons copieux et nutritifs peuvent être un excellent plat pour un menu pour enfants. La recette de ce plat est simple, il cuit assez vite.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit (10-12 minutes). Ensuite, nous le mettons dans une passoire et rinçons à l'eau froide.
étape 2 sur 8
Eplucher l'ail et l'oignon, les hacher finement.
étape 3 sur 8
Faire revenir les oignons hachés avec l'ail dans l'huile végétale pendant une minute à feu vif.
étape 4 sur 8
Mélanger la viande hachée avec le riz, les oignons et l'ail. Assaisonner tous les ingrédients avec du poivre noir et du sel.
étape 5 sur 8
Former des hérissons à partir de la masse de viande résultante.
étape 6 sur 8
Pour faire la sauce, mélanger l'eau, la crème sure et les herbes de Provence. Ajoutez un peu de sel.
étape 7 sur 8
Nous mettons les hérissons dans une poêle à frire, les remplissons de sauce à la crème sure. Laisser mijoter le plat sous un couvercle fermé pendant environ 35-40 minutes.
étape 8 sur 8
Un plat délicieux et appétissant - des hérissons émincés avec du riz et une sauce à la crème sure - c'est fait !

Bon appétit!

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