Émincé de hérissons avec du riz dans une mijoteuse Redmond
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Cuisine
russe
Teneur en calories
189,8 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
7,3 grammes
Graisses *
7,6 grammes
Les glucides*
14,9 grammes
Si vous avez besoin de préparer un dîner copieux, mais que vous n'avez pas beaucoup de temps et que vous ne voulez pas vous embêter dans la cuisine, il y a une raison de vous souvenir du multicuiseur. Et nous ferons des "hérissons" à partir de viande hachée avec du riz. Les boulettes de viande dans la mijoteuse Redmond sont parfaitement cuites, se réchauffant uniformément de tous les côtés - le plat fini s'avère tendre et juteux. Vous pouvez utiliser n'importe quelle viande pour "hérissons" selon vos préférences personnelles. La seule chose qui doit être observée est la petite taille des particules de viande hachée. Une structure hachée ne fonctionnera pas ici.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons le riz, le plaçons dans une casserole et le remplissons d'eau. Ajoutez un peu de sel et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit pendant dix minutes. Après cela, nous jetons les céréales dans une passoire et versons dessus avec de l'eau froide. Placez la viande hachée dans un bol, ajoutez-y un œuf de poule, du sel, du poivre noir au goût, du riz lavé et légèrement séché. Eplucher, laver, sécher et émincer finement les oignons au couteau. Versez-le dans la viande hachée et mélangez tous les ingrédients avec vos mains jusqu'à ce qu'ils soient relativement homogènes.
Cuisson de la sauce. Pour ce faire, dans un bol séparé, mélangez la pâte de tomate avec la crème sure et la farine. Ajoutez un peu de sel et versez de l'eau dans la quantité spécifiée. Remuer avec un fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène. Versez la sauce préparée dans le bol multicuiseur, en couvrant les boulettes de viande. Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le mode "Extinction" pendant une heure.
Bon appétit!