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Courgettes farcies au four avec anneaux

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Cuisine européen

Teneur en calories 99 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 85 minutes

Protéines * 7,8 g

Graisses * 6,5 grammes

Les glucides* 4,4 grammes

Teneur

Je voudrais recommander une façon intéressante de cuisiner des courgettes farcies. Les courgettes épluchées des graines sont farcies de viande hachée puis cuites au four. L'apéritif de courgettes s'avère copieux et savoureux avec une agréable croûte de fromage.

Ingrédients

Processus de cuisson

Eplucher les oignons et les hacher finement. Bien préchauffer la poêle. Versez un peu d'huile végétale et ajoutez l'oignon émincé. Faire revenir quelques minutes à feu moyen.

Lavez et épluchez les carottes avec un économe. À l'aide d'une râpe grossière, râper les carottes épluchées. Ajouter aux oignons frits et bien mélanger, cuire encore quelques minutes.

Mettez la viande hachée dans un bol profond et ajoutez les légumes frits, salez et ajoutez du poivre noir au goût, et mélangez bien.

Lavez soigneusement les courgettes et laissez sécher. Coupez les extrémités et épluchez la peau avec un économe. Coupez les courgettes épluchées en tranches épaisses. Utilisez une cuillère à soupe pour retirer le noyau.

Recouvrir la plaque de cuisson de papier sulfurisé, disposer les courgettes préparées.

Farcir les courgettes de viande hachée.

Lavez soigneusement les tomates. Couper en fines rondelles. Déposer sur les courgettes farcies.

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Saupoudrer les courgettes de fromage râpé. Allumez le four pour le réchauffer. Cuire les courgettes à 180 degrés pendant 45 minutes. Transférer les courgettes cuites dans un plat, garnir d'herbes finement hachées.

Bon appétit!

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