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Fergana pilaf sur le feu

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2030
Cuisine Est
Teneur en calories 214,8 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 6,1 grammes
Graisses * 18,9 g
Les glucides* 28 grammes
* par 100 gr. produit
Fergana pilaf sur le feu
Teneur

Le Fergana pilaf au feu est un plat étonnant qui surprendra tout le monde par son goût. Copieux, appétissant, très parfumé, vous aurez envie de cuisiner un tel pilaf plus d'une fois. Tout simplement délicieux !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Pour la viande, il vaut mieux prendre de l'agneau ou du bœuf. Il doit être coupé en morceaux d'environ 1,5 * 1,5 cm.
étape 2 sur 6
Eplucher et rincer les carottes. Ensuite, coupez-le en fines lanières.
étape 3 sur 6
Nous épluchons également l'oignon et le coupons en demi-anneaux.
étape 4 sur 6
Mettez le bacon dans un chaudron profond ou versez de l'huile végétale, mettez-le sur le feu et laissez fondre le bacon, et faites juste chauffer le beurre. Nous étalons la viande et la faisons frire pendant 10 minutes, en la retournant de l'autre côté.
étape 5 sur 6
Ajouter les oignons et les carottes à la viande, mélanger et faire frire encore 10 minutes.
étape 6 sur 6
Ajoutez maintenant le riz, les épices et le sel. Mélanger et remplir d'eau. Laisser mijoter 40-50 minutes. sous le couvercle jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Il doit être mou, mais pas bouilli. Si l'eau bout, ajoutez-en un peu plus.
Bon appétit!

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