Truite entière en papillote sur le grill
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
79,4 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
11 grammes
Graisses *
13,3 grammes
Les glucides*
12 grammes
Si vous envisagez de faire cuire la truite sur le gril, vous n'avez pas besoin d'être malin pendant longtemps : assaisonnez le poisson avec du sel, du poivre blanc moulu, mettez-le dans du papier d'aluminium avec du citron et des oignons et envoyez-le sur la grille. Une méthode aussi simple révèle pleinement le goût naturel de la truite et la met en valeur du meilleur côté.
Ingrédients
Processus de cuisson
D'une part, nous faisons des coupes peu profondes dans le poisson. Nous lavons le citron, le séchons et le coupons en fins demi-cercles. Insérez le citron dans les coupes. Coupez des morceaux de papier d'aluminium pour chaque poisson. Mettez les oignons sur le côté brillant du papier d'aluminium, placez le poisson dessus.
Bon appétit!