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Funchoza à la dinde et légumes

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Cuisine asiatique

Teneur en calories 92,1 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 8,1 grammes

Graisses * 6,7 g

Les glucides* 9,6 grammes

Teneur

Je propose de cuisiner du funchose avec de la dinde. Le plat s'avère diététique et équilibré en raison de l'utilisation de filets de dinde et d'une grande quantité de légumes dans la préparation.

Ingrédients

Filet de dinde 250g Funchoza 200 grammes Concombres 1 PC. Carotte 1 PC. Oignon vert 3 pièces. Sauce soja 4 cuillères à soupe Chéri 2 cuillères à café Coriandre 1 cuillère à soupe Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Préparez la marinade de filet de dinde. Dans un petit bol, placez la moitié de la quantité de miel requise, ajoutez la moitié de la sauce soja, ajoutez la moitié des graines de coriandre. Remuer et râper le filet avec la marinade obtenue. Serrer avec du film alimentaire et réfrigérer 30 minutes.

Lavez bien les concombres, les carottes et les oignons verts. Eplucher les carottes avec un économe. À l'aide d'une râpe à carottes coréenne, râper les concombres et les carottes, seule la partie blanche de l'oignon est nécessaire. Coupez-le en lanières. Placer les légumes dans un bol profond. Ajouter le miel restant, la sauce soja et la coriandre. Bien mélanger et réfrigérer 30 minutes.

Sortez le filet mariné du réfrigérateur, coupez-le en fines tranches.

Bien préchauffer la poêle. Verser une petite quantité d'huile végétale, ajouter le filet de dinde et faire revenir environ 10 minutes.

Pendant ce temps, placez le funchose dans l'eau bouillante préparée pendant quelques minutes, puis égouttez et rincez à l'eau potable. Coupez le funchose fini en petits morceaux.