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Funchoza aux crevettes dans une poêle

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 88,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 7 grammes
Graisses * 7,3 grammes
Les glucides* 9,1 grammes
* par 100 gr. produit
Funchoza aux crevettes dans une poêle
Teneur

Funchoza - nouilles de riz, un plat de cuisines japonaise, coréenne, chinoise et autres cuisines asiatiques. Le plat est préparé avec des légumes, servi avec de la viande, des fruits de mer ou des champignons. Ce plat appétissant est excellent aussi bien chaud que froid.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Préparez tous les ingrédients nécessaires pour le funchose avec des légumes et des crevettes.
étape 2 sur 8
Prenez un récipient profond et mettez-y le funchose. Versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 5 à 7 minutes. Puis égoutter et rincer à l'eau potable.
étape 3 sur 8
Lavez soigneusement les carottes et les poivrons. Épluchez les carottes avec un économe et coupez-les en fines lanières longues. Épluchez le poivron du cœur et des graines et coupez-le également en longues lanières. Eplucher les oignons et les couper en fines demi-anneaux.
étape 4 sur 8
Faites chauffer une poêle profonde à feu moyen, ajoutez un peu d'huile d'olive et faites revenir les légumes hachés, en remuant constamment, pendant environ trois minutes pour les garder moelleux et croustillants. Eplucher l'ail et l'écraser avec le côté plat d'un couteau, l'ajouter aux légumes.
étape 5 sur 8
Prenez une casserole d'eau froide et faites-la bouillir, salez et ajoutez du poivre noir. Mettez les gambas congelées dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Égouttez ensuite les crevettes à l'aide d'une passoire ou d'une passoire.
étape 6 sur 8
Préparez une vinaigrette. Versez la quantité requise de sauce soja et d'huile de sésame dans un petit bol, pressez le jus de citron. Remuez soigneusement la vinaigrette.
étape 7 sur 8
Mettez le funchose et les crevettes dans une poêle avec les légumes, versez sur la vinaigrette préparée et faites chauffer à feu moyen pendant plusieurs minutes.
étape 8 sur 8
Servir le funchose cuit avec des légumes et des crevettes en portions, garnir de graines de sésame si désiré.

Bon appétit!

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