Funchoza au poulet, concombre et poivre à la sauce soja
0
1365
Cuisine
asiatique
Teneur en calories
93,9 kilocalories
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
80 minutes
Protéines *
7,3 grammes
Graisses *
6,4 grammes
Les glucides*
7,9 grammes
Le funchoza est le plus souvent préparé avec du poulet et des légumes. Le plat est faible en calories et en même temps copieux et savoureux. Dans cette recette, il est proposé de pré-mariner le poulet dans une sauce soja pendant 3 heures, puis de le faire frire avec l'ajout de vin, ce qui donnera au plat une subtile note séduisante. Du concombre frais et des oignons verts sont ajoutés au plat préparé pour un goût frais.
Ingrédients
Processus de cuisson
Faire mariner le poulet à l'avance. Pour ce faire, rincez le filet de poulet et coupez-le en petits morceaux. Transférez-le dans un bol peu profond et recouvrez de sauce soja pour que la viande en soit complètement recouverte. Couvrir les plats avec un couvercle et placer au réfrigérateur pendant 3 heures. Remuez la viande plusieurs fois pendant la marinade afin qu'elle soit salée uniformément.
Transférez ensuite les poivrons hachés sur la viande et ajoutez les graines de sésame. Faire revenir le poulet et le poivron à feu vif pendant 10-15 minutes et remuer constamment. Au bout de 10 minutes, ajoutez du vin blanc à la viande, mélangez le tout et faites frire le même temps jusqu'à ce que le poulet soit prêt. Assurez-vous de goûter la viande pour déterminer si elle est prête.
Lavez les oignons verts et les concombres et hachez-les. Transférer le funchose haché dans la poêle à la viande, ajouter les oignons verts hachés et le concombre frais. Saupoudrer le plat de poivre noir et mélanger le tout. Ensuite, éteignez le feu, couvrez la poêle avec un couvercle et laissez reposer 10 minutes pour que le funchose soit saturé d'arômes de viande et de légumes. Mettez le plat fini dans des assiettes en portions, saupoudrez de graines de sésame frites et servez.
Bon appétit!