Gaspacho chaud

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Cuisine italien
Teneur en calories 42 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 1,5 grammes
Graisses * 3 grammes
Les glucides* 7,4 grammes
Gaspacho chaud

Le gaspacho traditionnel est servi frais. Je suggère de faire un gaspacho chaud et aromatique qui vous saturera et vous réchauffera lors d'une soirée froide et pluvieuse. Une telle soupe sera certainement appréciée par ceux qui ne mangent pas de viande et ceux qui surveillent leur alimentation et leur forme.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez soigneusement les tomates et les poivrons. Peler les poivrons des graines et du cœur, retirer les tiges des tomates. Coupez les légumes en plusieurs morceaux, placez-les dans une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four. Salez et poivrez, arrosez d'huile d'olive. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire environ 30 minutes.
étape 2 sur 5
Sortez les légumes cuits du four.
étape 3 sur 5
Transférer immédiatement dans une casserole ou une casserole à fond épais. Epluchez l'ail et rincez, passez au pressoir ou râpez sur une râpe fine. Placer avec le reste des légumes.
étape 4 sur 5
Utilisez un mélangeur à main pour broyer la masse de légumes jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 5
Couper le pain blanc en cubes et faire frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps, ou cuire au four. Vous pouvez utiliser des crackers prêts à l'emploi. Décorez le gaspacho chaud fini avec des croûtons et servez en portions.

Bon appétit!

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