Gaspacho de melon
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Cuisine
italien
Teneur en calories
46,7 kilocalories
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
140 minutes
Protéines *
1,6 grammes
Graisses *
4,6 grammes
Les glucides*
6 grammes
Le gaspacho est un plat espagnol commun à base de légumes frais râpés. Je veux partager une recette simple et délicieuse de gaspacho de melon. Ce plat frais et aromatique vous surprendra agréablement avec une combinaison intéressante d'ingrédients utilisés. La texture épaisse ressemble à celle d'un smoothie.
Ingrédients
Processus de cuisson
Épluchez l'ail et les oignons et coupez-les en plusieurs morceaux, placez-les dans le bol du mixeur. Peler le poivron des graines et du noyau. Épluchez les concombres, épluchez le melon et utilisez une cuillère à soupe pour retirer le cœur. Couper la croûte du pain. Coupez le pain et le reste des ingrédients en plusieurs morceaux et placez-les dans le bol du mixeur.
Mettez la glace dans un bol mixeur et broyez jusqu'à consistance lisse. Verser l'huile d'olive, ajouter le vinaigre de cidre de pomme, le sel et le poivre noir. Fouettez à nouveau avec un mixeur. Placez le plat fini au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Versez le gaspacho parfumé dans de beaux verres ou bols, décorez d'une branche de basilic et servez.
Bon appétit!