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Gaspacho de courgettes

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Cuisine italien
Teneur en calories 17,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 0,5 grammes
Graisses * 1,7 grammes
Les glucides* 3 grammes
* par 100 gr. produit
Gaspacho de courgettes
Teneur

Beaucoup de gens n'aiment pas s'embêter avec la cuisine. Quelqu'un n'aime tout simplement pas cuisiner, tandis que quelqu'un n'a pas assez de temps pour cuisiner des repas à forte intensité de main-d'œuvre. La recette de gaspacho de courgettes que je vous propose de réaliser ne vous prendra pas beaucoup de temps. Un tel plat peut être préparé même après une dure journée de travail.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Préparez les ingrédients du gaspacho de courgettes. Épluchez l'ail et les oignons, coupez la moitié de l'oignon. Rincez soigneusement les légumes et séchez-les. Épluchez le poivron des graines et du cœur, coupez-le en deux.
étape 2 sur 6
Placez les tomates lavées dans un récipient profond et couvrez d'eau bouillante pendant quelques minutes, puis placez-les immédiatement dans de l'eau glacée, retirez soigneusement la peau et coupez la tige. Coupez les extrémités des courgettes. Couper les légumes préparés en plusieurs morceaux.
étape 3 sur 6
Mettez les courgettes, les concombres, les tomates, les poivrons, les oignons et l'ail hachés dans un bol mixeur.
étape 4 sur 6
Broyer les légumes jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 6
Si vous l'aimez chaud, ajustez la quantité d'ail et de poivre de Cayenne. Ajoutez la quantité requise de vinaigre balsamique, de sel, de basilic sec et de poivre de Cayenne et versez l'huile d'olive. Bien mélanger ou battre à nouveau avec un mélangeur.
étape 6 sur 6
Placer le gaspacho fini au réfrigérateur et réfrigérer pendant environ 20-30 minutes. Disposer le gaspacho réfrigéré aux courgettes sur des assiettes. Saupoudrer de poivre noir au goût, garnir d'un brin d'herbes fraîches au goût et servir. Le gaspacho hypocalorique est aromatique et de texture délicate.

Bon appétit!

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