Gaspacho fraise
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Cuisine
italien
Teneur en calories
25,6 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
3,4 grammes
Les glucides*
2,8 grammes
Je suggère de faire un gaspacho aux fraises inhabituel avec une combinaison intéressante d'ingrédients. Un plat frais s'avère parfumé et parfaitement rafraîchissant par une journée chaude. Choisissez des tomates charnues pour le plat, elles donneront au gaspacho une texture épaisse qui ressemble à une purée.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez les ingrédients nécessaires pour le gaspacho aux fraises. Choisissez des variétés de fraises sucrées. Triez les fraises, lavez-les soigneusement et laissez sécher. Bien rincer les tomates charnues et les feuilles de basilic puis les sécher. Si vous le souhaitez, vous pouvez éplucher les tomates. Gardez quelques fraises pour la décoration.
Coupez les aliments préparés en plusieurs parties. Placez les ingrédients hachés et les feuilles de basilic dans un bol mixeur et broyez jusqu'à consistance lisse. Ajouter la quantité requise de jus de citron, la sauce Tabasco, l'huile d'olive, le sel et le poivre noir à la masse battue. Bien mélanger ou battre à nouveau avec un mélangeur.
Couper les fraises restantes en fines tranches. Faites preuve de créativité et décorez un plat rafraîchissant avec des pétales de fraise. Un plat léger est idéal pour un dîner tardif et ne nuira pas à votre silhouette. Si vous aimez le piquant ou, au contraire, ne l'aimez pas, ajustez la quantité de sauce Tabasco. Si vous n'avez pas de sauce, vous pouvez vous en passer.
Bon appétit!