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Gaspacho aux crevettes

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Cuisine italien
Teneur en calories 22 kcal
Portions 3 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 2,2 grammes
Graisses * 2,7 grammes
Les glucides* 2,6 grammes
* par 100 gr. produit
Gaspacho aux crevettes
Teneur

La soupe froide originale et sans prétention a un goût inhabituel incroyable. Si vous voulez essayer quelque chose de nouveau et diversifier le menu, ou préparer le premier plat pour une table de fête, n'hésitez pas à mettre cette recette en service.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Verser l'huile dans une poêle chaude et chauffer. Y verser les crevettes décortiquées et décongelées et faire revenir 3 minutes en remuant. Éteignez la chaleur et mettez de côté.
étape 2 sur 5
Lavez et hachez les tomates, enlevez la peau et coupez-les en gros morceaux. Transférez-les dans un mixeur.
étape 3 sur 5
Pelez l'oignon, rincez-le, hachez-le grossièrement et placez-le avec les tomates. Coupez la peau du concombre, hachez-le et placez-le dans un bol. Placer les gousses d'ail épluchées et les morceaux de poivre avec le reste des ingrédients. Tordez toute la masse en purée.
étape 4 sur 5
Ajouter le jus de tomate, le vinaigre, le sel et le poivre et bien mélanger.
étape 5 sur 5
Réfrigérer la soupe pendant 20 minutes. Au moment de servir, déposer quelques crevettes dans une assiette, verser le gaspacho froid et ajouter une feuille de persil.

Bon appétit!

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