Gaspacho à la mozzarella
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Cuisine
italien
Teneur en calories
58,5 kcal
Portions
2 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
2,1 grammes
Graisses *
6,1 grammes
Les glucides*
6,2 grammes
Je recommande fortement de faire le gaspacho le plus délicat avec des boules de Mozzarella. Une telle soupe froide peut être servie sur une table de fête. Vos invités seront agréablement surpris par le goût d'un repas d'été rafraîchissant.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincez soigneusement les concombres, épluchez-les avec un économe et coupez-les en plusieurs morceaux. Mettez les tomates pelées et les concombres, les oignons doux, les tranches de pain blanc dans un gobelet pour un mixeur plongeant. Verser le jus de tomate et l'huile d'olive. Fouetter avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse.
Bon appétit!