Glaçage pour gâteaux au lait, qui ne s'effrite pas et ne colle pas
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Cuisine
russe
Teneur en calories
195,3 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
15 minutes.
Protéines *
2,1 grammes
Graisses *
9,7 g
Les glucides*
32,8 grammes
La norme de glaçage pour la décoration du gâteau de Pâques est sa texture brillante et non émiettée et non collante. Le plus souvent, de la gélatine ou de l'agar-agar est ajouté au glaçage au lait pour ces qualités, mais une autre option s'offre à vous - le glaçage au lait avec ajout de chocolat blanc. Ce glaçage est considéré comme la décoration la plus délicieuse pour les pâtisseries festives.
Ingrédients
Processus de cuisson
Le glaçage au chocolat au lait préparé est appliqué à la surface des gâteaux refroidis sous la forme d'un "bouchon blanc comme neige". Nous décorons à notre guise avec des pépites de confiserie, mais les gâteaux de Pâques sont beaux même sans décor. Pour durcir le glaçage, mettez les gâteaux au réfrigérateur pendant un certain temps.
Une pâtisserie délicieuse et réussie !