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Glaçage au lait concentré pour gâteau de Pâques

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Cuisine russe

Teneur en calories 230,3 kcal

Portions 1 port.

Temps de cuisson 15 minutes.

Protéines * 11,5 g

Graisses * 8,5 grammes

Les glucides* 26,5 grammes

Glaçage au lait concentré pour gâteau de Pâques

Teneur

La recette parfaite pour le glaçage des gâteaux de Pâques. Se prépare en une minute ! Au cours de la cuisson, vous pouvez contrôler indépendamment la densité de la masse et l'amener à la consistance dont vous avez besoin. Souhaitez-vous plus de plasticité pour créer des stries décoratives spectaculaires sur les bords du kulich ? Ajouter plus de lait concentré. Vous avez besoin d'une couche dense et uniforme en forme de chapeau - mettez plus de poudre de lait.

Ingrédients

Lait condensé 4 cuillères à soupe Lait en poudre 2 cuillères à soupe Jus de citron 2 cuillères à café

Processus de cuisson

Versez le lait en poudre dans un bol. Ajouter le lait concentré.

Versez ensuite le jus de citron fraîchement pressé.

Mélanger le tout avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Déjà au stade du mélange, vous comprendrez la consistance - qu'elle soit épaisse ou optimale pour couvrir les gâteaux.

Si le mélange est épais, ajoutez un peu de lait concentré. S'il est liquide, ajoutez du lait en poudre.

Bien mélanger à nouveau et obtenir la consistance désirée.

Le glaçage est prêt. Nous en recouvrons la surface des gâteaux et la laissons congeler. La masse durcit bien et devient assez dense. Alors qu'il est encore humide, vous pouvez le décorer avec des pépites de confiserie - il se fixera bien dans le glaçage et ne s'émiettera pas.

Bon appétit!