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Nids de viande hachée avec fromage et tomates

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Cuisine européen

Teneur en calories 148,8 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 9,8 g

Graisses * 12,8 grammes

Les glucides* 3,7 grammes

Nids de viande hachée avec fromage et tomates

Teneur

Je veux partager une recette simple pour des nids de viande hachée exceptionnellement tendres et juteux avec du fromage et des tomates. Un plat chaud peut être préparé aussi bien pour tous les jours que pour une fête festive. Cuisinez, et votre famille et vos amis seront ravis du plat aromatique !

Ingrédients

Viande hachée 700 grammes. Tomates fraîches 1 PC. Oignon 1 PC. Le sel goût Œuf 2 pièces Crème fraîche 1 cuillère à soupe Poivre noir moulu goût parmesan 150g

Processus de cuisson

Mesurez la quantité requise de viande hachée.

Pelez les oignons et rincez-les sous l'eau froide. Coupez les oignons épluchés en plusieurs morceaux, puis placez-les dans un bol mixeur et hachez-les.

Mettez les oignons hachés dans la viande hachée, salez et ajoutez du poivre noir au goût, cassez un œuf de poule.

Bien mélanger la viande hachée avec les mains et bien battre.

Casser l'œuf de poule dans un bol séparé.

Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et ajoutez-le dans le bol avec l'œuf de poule. Ajoutez ensuite la quantité requise de crème sure.

Saler un peu et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Lavez bien les tomates sous l'eau froide, puis séchez-les, coupez-les en tranches de 5 à 7 millimètres d'épaisseur, après avoir retiré le pédoncule.

Préparez une plaque à pâtisserie. Couvrir de papier cuisson ou badigeonner d'un peu d'huile végétale. Divisez la viande hachée préparée en parties égales et formez des nids de viande, faites une dépression au centre.

Placer une rondelle de tomate dans chaque nid de viande.

Placez une petite quantité de la sauce préparée sur les tomates et étalez-la uniformément à l'aide d'un pinceau en silicone. Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire les nids pendant 35 à 40 minutes.

Une fois le temps écoulé, retirez délicatement la plaque à pâtisserie avec les nids de viande du four, laissez refroidir légèrement.

Placer les nids de viande hachée avec le fromage et les tomates sur des assiettes en portions. Servir les nids de viande hachée avec des légumes frais.

Bon appétit!

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