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Nids de viande hachée avec oeuf et fromage au four

1880

Cuisine européen

Teneur en calories 135,2 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 10,3 g

Graisses * 11,4 grammes

Les glucides* 6 grammes

Nids de viande hachée avec oeuf et fromage au four

Teneur

Les nids de viande hachée sont un plat copieux assez courant qui peut être cuit au four ou à la poêle. Ce plat est une excellente option pour nourrir rapidement et savoureuse une famille nombreuse. Ces nids peuvent être servis pour le déjeuner. Le plat s'avère savoureux et juteux.

Ingrédients

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez les ingrédients nécessaires pour les nids de viande hachée avec des œufs et du fromage. Rincez l'aneth à l'eau courante et secouez l'excès d'humidité.

Pelez les oignons et rincez-les sous l'eau froide. Hachez les oignons pelés avec un couteau tranchant, puis faites-les frire dans de l'huile végétale et ajoutez-les à la viande hachée. Mettez le pain dans un récipient et remplissez-le d'eau. Passer le pain trempé dans un hachoir à viande et ajouter à la viande hachée. Hacher l'aneth et l'ajouter à la viande hachée. Bien mélanger.

Versez la quantité requise de kéfir. Puis salez, ajoutez du poivre noir et des épices au goût. Bien mélanger la viande hachée.

Préparez un plat allant au four. Badigeonner d'un peu d'huile végétale. Divisez la viande hachée préparée en parties égales et formez des nids de viande, faites une dépression au centre de chacun. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe fine et placez-le dans chaque cavité.

Casser un œuf de caille dans chaque cavité. Placez la forme dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire les nids pendant 30-35 minutes.

Une fois le temps écoulé, retirez soigneusement la forme avec les nids de la viande hachée avec l'œuf et le fromage du four, laissez refroidir légèrement, mettez sur un plat de service. Garnir de persil et d'aneth prélavés et séchés.