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Nids de viande hachée avec oeuf au four

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Cuisine européen

Teneur en calories 88,4 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 5,5 grammes

Graisses * 7,1 grammes

Les glucides* 6,2 grammes

Teneur

Je souhaite partager une recette simple et rapide pour un plat insolite. Les nids de viande hachée avec œuf, cuits au four, sont juteux et tendres. Ils peuvent servir de plat indépendant, ainsi qu'un ajout copieux à n'importe quel plat d'accompagnement. La moitié masculine appréciera ce plat et en redemandera.

Ingrédients

Bâton 100g Lait de vache 200 ml. Viande hachée 500 grammes Poivre noir moulu goût Oignon 150g Carotte 150g Œuf 5 pièces. Le sel goût Huile végétale pour la lubrification

Processus de cuisson

Tout d'abord, préparez les ingrédients nécessaires pour les nids de viande hachée avec des œufs.

Pelez les oignons et rincez-les sous l'eau froide. Hacher les oignons épluchés avec un couteau bien aiguisé.

Lavez bien les carottes sous l'eau froide, puis épluchez-les avec un économe. Râpez les carottes épluchées sur une râpe fine.

Mettez le pain dans un récipient profond et versez la quantité de lait requise.

Mettez la viande hachée dans un bol profond, ajoutez le pain trempé, après l'avoir pressé. Bien mélanger la viande hachée avec les mains et bien battre.

Ensuite, cassez un œuf de poule, ajoutez les oignons hachés et les carottes râpées.

Puis salez et ajoutez du poivre noir au goût.

Bien mélanger la viande hachée.

Préparez un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie. Badigeonner d'un peu d'huile végétale. Divisez la viande hachée préparée en parties égales et formez des nids de viande, faites une dépression au centre.

Casser un œuf de poule dans chaque cavité. Placez la forme dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire les nids pendant 30-35 minutes.

Une fois le temps écoulé, retirez soigneusement la forme avec des nids de la viande hachée avec l'œuf du four, laissez refroidir légèrement, mettez sur un plat de service et servez.

Bon appétit!

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