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Nids de pâtes à la viande hachée à la crème sure dans une casserole

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Cuisine européen

Teneur en calories 185,3 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 7,8 g

Graisses * 12,8 grammes

Les glucides* 24,7 g

Nids de pâtes à la viande hachée à la crème sure dans une casserole

Teneur

Pour ceux qui sont très friands de pâtes, je propose de cuisiner un plat insolite et très intéressant. Les nids de pâtes à la viande hachée avec de la crème sure, cuits à la poêle, se révèlent particulièrement savoureux et tendres, trempés dans une sauce aromatique juteuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

Lavez soigneusement les pommes de terre sous l'eau froide puis épluchez-les avec un économe. Râper les pommes de terre épluchées sur une râpe grossière. Placer la viande hachée et les pommes de terre râpées dans un bol profond.

Rincez soigneusement les légumes verts sous l'eau froide, secouez l'excès d'humidité, hachez-les avec un couteau bien aiguisé et ajoutez-les à la viande hachée. Pelez les oignons et rincez-les sous l'eau froide. Hacher les oignons épluchés avec un couteau bien aiguisé. Ajouter la moitié des oignons hachés à la viande hachée.

Saler la viande hachée préparée, ajouter du poivre noir et des épices au goût. Bien mélanger la viande hachée avec les mains et bien battre.

Mettez une poêle profonde sur feu modéré et faites bien chauffer. Versez une petite quantité d'huile végétale. Ajoutez ensuite les oignons restants hachés et, en remuant de temps en temps, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

Ajoutez ensuite la quantité requise de crème sure et versez de l'eau potable, du sel et du poivre, ajoutez des épices au goût. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.