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Nids avec purée de pommes de terre au four

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Cuisine européen

Teneur en calories 120,6 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 8,5 grammes

Graisses * 9,6 grammes

Les glucides* 5,2 grammes

Nids avec purée de pommes de terre au four

Teneur

La recette de ce plat plaira à tout le monde, en particulier aux hommes. Il est basé sur une purée de pommes de terre ordinaire, et vous n'avez pas besoin de beaucoup de viande hachée pour cela. Dans cette recette, vous êtes invité à cuire la moitié des nids dans des moules à muffins. Ce sera très original et savoureux !

Ingrédients

Pomme de terre 1 kg Viande hachée 350 gr. Œuf 1 PC. Lait de vache 1 cuillère à soupe. Oignon 1 PC. Du fromage 50 grammes Le beurre 100g Assaisonnement (facultatif) goût Le sel goût

Processus de cuisson

Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent dans un peu d'huile.

Ensuite, transférez la viande hachée sur l'oignon, salez-le à votre goût, saupoudrez d'épices et faites frire à feu doux jusqu'à ce que le liquide se soit complètement évaporé.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau salée. Purée de pommes de terre bouillies. Ajouter ensuite le lait à la purée, battre dans un œuf et ajouter le beurre.

Bien battre la purée avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et y déposer les moules à muffins. Répartir une partie de la purée de pommes de terre dans les moules, en formant une dépression pour la viande hachée au milieu.