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Nids de viande hachée avec pommes de terre au four

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Cuisine européen

Teneur en calories 146 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 70 minutes

Protéines * 12,3 grammes

Graisses * 10,3 g

Les glucides* 3,9 grammes

Nids de viande hachée avec pommes de terre au four

Teneur

Dans cette recette, vous êtes invité à cuisiner des nids de viande hachée avec de la purée de pommes de terre au four à partir de poulet haché. Faire bouillir les pommes de terre, écraser et mélanger avec du fromage râpé. Pour la beauté et la satiété, ajoutez des œufs de caille aux nids.

Ingrédients

Poulet haché 1 kg Pomme de terre 1 kg Œuf 1 PC. Le beurre 100g Du fromage 100g Œuf de caille 10 morceaux. Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Transférer le poulet haché dans un bol, saupoudrer de sel et de poivre noir à votre goût et bien mélanger.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau salée. Puis égouttez l'eau. Mettre du beurre sur les pommes de terre et écraser les pommes de terre avec un écrasement.

Sur une râpe fine, râper un morceau de fromage à pâte dure et le transférer sur la purée de pommes de terre. Incorporer un œuf de poule à la purée et bien mélanger à nouveau.

Recouvrez la plaque de cuisson d'un morceau de papier spécial et graissez-la avec de l'huile végétale. Avec les mains humides de la viande hachée cuite, formez des gâteaux ronds bien nets d'une épaisseur d'au moins 1 cm et placez-les sur une plaque à pâtisserie. De cette quantité de viande hachée, vous devriez obtenir 10 morceaux.

Mettez la purée de pommes de terre uniformément sur la viande hachée et faites une petite dépression dedans. Cuire les nids dans un four préchauffé à 190°C pendant 25 minutes.