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Nids de viande hachée au four dans une sauce crémeuse

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Cuisine européen

Teneur en calories 149 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 7,5 grammes

Graisses * 10,9 g

Les glucides* 10,2 g

Nids de viande hachée au four dans une sauce crémeuse

Teneur

Je propose de cuisiner des nids avec de la viande hachée dans une sauce crémeuse au four pour le déjeuner. Le plat s'avère copieux, tendre et juteux. Une excellente option pour nourrir délicieusement votre famille. De plus, vous pouvez préparer votre plat d'accompagnement préféré ou servir des légumes frais et des herbes.

Ingrédients

Processus de cuisson

Épluchez les oignons, rincez-les sous l'eau, hachez-les avec un couteau bien aiguisé. Lavez bien les carottes sous l'eau froide, puis épluchez-les avec un économe, puis râpez-les sur une râpe grossière. Faites bien chauffer la poêle à feu modéré, ajoutez une petite quantité d'huile végétale, mettez les légumes et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Mettez la viande hachée, la moitié de la sauce tomate avec les légumes frits, le sel et le poivre, mélangez bien et faites frire jusqu'à tendreté.

Lavez et séchez soigneusement les tomates, puis retirez le pédoncule et coupez-les en petits cubes. Placer dans une poêle, bien mélanger et cuire encore 5 à 7 minutes.

Mettez le reste de sauce tomate dans un petit récipient et versez la quantité de crème requise, mélangez soigneusement jusqu'à consistance homogène

Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Plongez les nids de pâtes dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire le temps indiqué sur l'emballage, puis retirez délicatement à l'aide d'une écumoire et laissez égoutter l'excès de liquide.

Préparez une plaque à pâtisserie, graissez légèrement avec de l'huile végétale. Disposez soigneusement les nids bouillis, faites une dépression au centre et disposez la garniture de viande frite. Verser la sauce crémeuse cuite et saupoudrer de fromage râpé. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire le plat pendant environ 15-20 minutes.

Retirez délicatement la plaque de cuisson chaude du four. Mettez les nids finis avec de la viande hachée dans une sauce crémeuse sur des assiettes en portions et servez. Garnir d'herbes fraîches ou de légumes si désiré.

Bon appétit!