Recette de saumon rose pour le salage
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Cuisine
européen
Teneur en calories
209,6 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
1 j.
Protéines *
20 grammes
Graisses *
7 grammes
Les glucides*
50,2 g
Saler du saumon rose à la maison est aussi simple que de décortiquer des poires. Aujourd'hui, nous allons mariner le saumon rose et ajouter un ingrédient à notre recette - la vodka. Il améliore non seulement le goût du poisson et conserve sa couleur d'origine, mais a également un effet antibactérien. Le saumon rose, salé selon notre recette, s'avère moyennement salé, juteux et très savoureux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous transférons le saumon rose dans un bocal en verre, ajoutons de l'huile végétale, mélangeons et mettons au réfrigérateur. En une journée, nos poissons seront complètement prêts à être consommés. Le saumon rose, salé selon notre recette, se conserve parfaitement au réfrigérateur pendant 1-2 semaines. Bon appétit!