Saumon rose aux pommes de terre et champignons au four

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Cuisine européen
Teneur en calories 135,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 8,8 g
Graisses * 10,3 g
Les glucides* 7,3 grammes
Saumon rose aux pommes de terre et champignons au four

J'aimerais partager un plat délicieux et satisfaisant, facile à préparer, parfait pour tout dîner de fête ou de famille. Le saumon rose aux pommes de terre et aux champignons a une incroyable combinaison de goût et d'arôme.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 14
Si vous utilisez du saumon rose surgelé, sortez-le d'abord du congélateur et décongelez-le un peu, puis retirez la tête et la queue, épluchez les entrailles, rincez abondamment sous l'eau et séchez avec du papier absorbant. Retirez ensuite soigneusement la crête et tous les autres os.
étape 2 sur 14
Coupez le filet de saumon rose préparé en petits morceaux, puis mettez-le dans un bol profond et couvrez avec la quantité requise de sauce soja.
étape 3 sur 14
Peler les oignons. Rincer ensuite à l'eau courante froide et couper en fines demi-anneaux.
étape 4 sur 14
Mettre les oignons préparés dans un récipient avec le poisson et bien mélanger. Serrez avec du film alimentaire et laissez mariner environ 30 minutes.
étape 5 sur 14
Pendant ce temps, lavez soigneusement les pommes de terre et épluchez-les avec un économe, coupez les pommes de terre épluchées en fines tranches. Mettez les pommes de terre préparées dans un récipient profond, ajoutez la quantité requise de mayonnaise, mélangez bien et serrez avec du film alimentaire. Laisser mariner environ 20 minutes.
étape 6 sur 14
Lavez soigneusement les tomates, puis séchez-les et coupez-les en fines tranches.
étape 7 sur 14
Épluchez les champignons, coupez-les en fines tranches. Préparez un plat allant au four.
étape 8 sur 14
Versez une petite quantité d'eau, environ un demi-verre, dans le fond du moule. Disposez ensuite la moitié des pommes de terre préparées.
étape 9 sur 14
Étaler le saumon rose mariné avec les oignons en une couche uniforme.
étape 10 sur 14
Répartir les champignons dessus.
étape 11 sur 14
Placer l'autre moitié des pommes de terre sur les champignons.
étape 12 sur 14
Placez les tranches de tomates dans la dernière couche.
étape 13 sur 14
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Placez le moule dans un four préchauffé pendant environ 35 minutes et faites cuire le plat à 180 degrés.
étape 14 sur 14
Retirez ensuite délicatement le plat du four, saupoudrez le fromage râpé sur le plat en l'étalant uniformément. Et placez le moule au four pendant encore 10 minutes. Retirez délicatement le plat fini du four, laissez refroidir légèrement et servez en portions. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le plat avec des légumes frais ou des herbes.

Bon appétit!

 

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