Saumon rose avec pommes de terre dans une mijoteuse
0
1074
Cuisine
européen
Teneur en calories
98,3 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
21h10.
Protéines *
4,8 grammes
Graisses *
5,3 grammes
Les glucides*
12,4 grammes
Le multicuiseur facilite grandement le processus de cuisson. De plus, le bol est chauffé à une température prédéterminée de tous les côtés : les aliments sont cuits plus uniformément et plus délicatement, et le plat fini s'avère plus juteux et plus tendre. Le saumon rose diffère quelque peu par la pulpe sèche. Par conséquent, lors de sa préparation, vous devez suivre toutes les mesures afin non seulement de ne pas perdre la teneur en humidité naturelle, mais également d'ajouter de la jutosité. Faisons cuire le poisson dans une mijoteuse avec l'ajout de pommes de terre et de légumes sautés - cela complétera avantageusement le saumon rose au goût et le rendra juteux.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons et séchons le saumon rose. Retirer les os et couper les filets en portions. Saupoudrez le poisson de sel et de poivre noir moulu et mettez-le de côté : pendant que nous préparons les légumes, le poisson va mariner. Épluchez les carottes, les oignons et les pommes de terre, rincez et séchez. Coupez les oignons en fines demi-cercles, frottez les carottes sur une râpe grossière. Versez une petite quantité d'huile végétale dans le bol multicuiseur et activez le mode "Fry". Trempez l'oignon haché dans l'huile chauffée et faites-le frire avec le couvercle ouvert et en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter les carottes et continuer à frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, nous étalons les morceaux de poisson sur les légumes sautés. Arrêtez le mode "Friture".
Après le signal de préparation, ouvrez le couvercle de l'appareil et essayez les pommes de terre pour être prêtes - elles doivent être molles. Au moment de servir sur des assiettes en portions, étalez d'abord les pommes de terre, puis couvrez-les de légumes sautés et mettez des morceaux de poisson dessus. Saupoudrer d'herbes fraîches hachées ou séchées si désiré. Servir chaud.
Bon appétit!