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Saumon rose au four en papillote avec crème sure

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Cuisine européen

Teneur en calories 114,6 kcal

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 8 grammes

Graisses * 9,2 g

Les glucides* 3,6 grammes

Saumon rose au four en papillote avec crème sure

Teneur

Le saumon rose, cuit au four dans du papier d'aluminium avec de la crème sure et des tomates, s'avère juteux et doux, tendre, mijoté grâce aux jus de légumes et à la graisse de la crème sure. Un tel plat est très utile, car il n'utilise pas de mayonnaise et conserve également toutes ses vitamines, car il n'est pas frit dans une casserole.

Ingrédients

Saumon rose 1,5 pièces Tomates fraîches 3 pièces. Crème fraîche 100g Assaisonnement pour poisson goût Le sel goût Huile végétale pour la lubrification

Processus de cuisson

Disposez le plat de cuisson avec du papier d'aluminium, graissez le papier d'aluminium avec de l'huile végétale.

Couper le poisson en filets. Saupoudrer le saumon rose d'épices et de sel, mettre dans un moule sur du papier d'aluminium.

Badigeonner le filet de poisson de crème sure.

Lavez les tomates, coupez-les en demi-cercles et étalez-les sur le poisson, vous pouvez également les saupoudrer d'épices.

Recouvrir le saumon rose d'une feuille de papier d'aluminium et envelopper ses bords vers l'intérieur pour que le jus ne coule pas. Placez le plat avec les filets de poisson dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 35 minutes.