Saumon rose au kéfir, cuit au four
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Cuisine
européen
Teneur en calories
88,7 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
8,6 grammes
Graisses *
5,9 grammes
Les glucides*
4,2 grammes
Le saumon rose cuit dans du papier d'aluminium s'avère très juteux et tendre. En effet, nous pré-marinons le poisson et y étendons une couche de légumes. Les légumes ajoutent de la jutosité et de l'arôme, et la croûte de fromage sur le dessus empêche l'humidité de s'échapper. Un tel plat peut être servi en portions directement dans du papier d'aluminium, de préférence chaud.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bon appétit!