Saumon rose en pâte
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Cuisine
européen
Teneur en calories
278,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
35 minutes
Protéines *
12 grammes
Graisses *
13,9 grammes
Les glucides*
31,4 grammes
Le saumon rose a une texture sèche, vous devez donc sélectionner des méthodes de cuisson qui aideraient non seulement à préserver le degré de jutosité existant, mais en donneraient également un supplémentaire. La friture dans la pâte "enferme" les morceaux de poisson dans un cocon de pâte et conserve son humidité naturelle, tandis que la pâte et le beurre lui-même ajoutent de la jutosité et de la richesse.
Ingrédients
Processus de cuisson
Bon appétit!