Saumon rose à la crème

0
1214
Cuisine européen
Teneur en calories 168,7 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 10,8 g
Graisses * 11,2 grammes
Les glucides* 8,6 grammes
Saumon rose à la crème

Le saumon rose à la crème est une excellente option pour un dîner faible en calories et sain. Le poisson est assez tendre et juteux. Vous pouvez également utiliser du chou-fleur, des choux de Bruxelles ou des haricots verts en accompagnement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Préparez les ingrédients nécessaires pour le plat. Prélever la carcasse de saumon rose épluchée des entrailles et de la tête, décongeler si nécessaire. Rincer à l'eau courante et sécher avec du papier absorbant. Couper en petits morceaux de taille égale. Il est préférable d'utiliser des filets de saumon rose.
étape 2 sur 11
Placez le poisson haché dans un bol, salez et ajoutez du poivre noir au goût.
étape 3 sur 11
Lavez le citron, coupez-le en deux et pressez le jus directement sur le saumon rose.
étape 4 sur 11
Remuez avec vos mains pour que le saumon rose soit uniformément recouvert de jus de citron et laissez mariner pendant 20-25 minutes.
étape 5 sur 11
Prenez une casserole d'eau profonde, portez à ébullition, ajoutez du sel et ajoutez du brocoli congelé, faites bouillir pendant 2 à 3 minutes, puis égouttez avec un tamis ou une passoire. Je fais bouillir le brocoli directement dans une passoire.
étape 6 sur 11
Placer le poisson mariné dans un plat allant au four.
étape 7 sur 11
Répartir le brocoli entre les morceaux de saumon rose.
étape 8 sur 11
Garnir de crème faible en gras.
étape 9 sur 11
Placer un plat allant au four dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire pendant 20 minutes. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière. Si vous souhaitez réduire la teneur en calories d'un plat sain et diététique, utilisez du fromage allégé.
étape 10 sur 11
Au bout de 20 minutes, retirez délicatement la casserole du four et saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Envoyez le plat à cuire encore 10 minutes.
étape 11 sur 11
Servir le saumon rose cuit à la crème en portions.

Bon appétit!

 

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *